Les sols volcaniques altérés, les sols de lœss et le calcaire donnent d'excellents vins.
Les vins du Kaiserstuhl et du Tuniberg jouissent d'une excellente réputation internationale.
Les sols volcaniques altérés sur les pentes abruptes et les sols de lœss dans les paysages pittoresques en terrasses forment le paysage culturel unique du Kaiserstuhl. Le Tuniberg, souvent appelé le petit frère du Kaiserstuhl, est une petite élévation calcaire voisine. Vous y trouverez également le climat le plus chaud d'Allemagne. Les terrasses donnent au Kaiserstuhl son aspect distinctif aujourd'hui. Les vins du Kaiserstuhl et du Tuniberg jouissent d'une excellente réputation internationale. Plus de la moitié de la superficie du vignoble est constituée de vignes bourguignonnes. Les vins de Bourgogne, avec leur caractère corsé, minéral et puissant, sont très recherchés. Outre le Bourgogne, on y cultive le Müller-Thurgau et le Silvaner, ainsi que d'autres cépages, par exemple le Sauvignon Blanc ou le Chardonnay.
Kaiserstuhl et Tuniberg comptent ensemble environ 5 300 ha de vignobles et représentent donc environ un tiers de la surface viticole totale de Baden. Le vin de Baden occupe une position de premier plan en Allemagne. La région viticole de Kaiserstuhl et Tuniberg fait partie de la région viticole"Baden - le jardin de l'Allemagne" et est commercialisée selon le slogan "gâté par le soleil". Les vignobles uniques les plus connus sont, par exemple, l'Ihringer Winklerberg, l'Achkarrer Schlossberg, le Käsleberg à Oberrotweil et le Baßgeige à Oberbergen.
Connaissance du vin Kaiserstuhl & Tuniberg